我市召开夏季餐饮服务单位食品安全暨“创城”宣传培训会

7月5日上午，市场监管局召开夏季餐饮服务单位食品安全暨“创城”宣传培训会,城区举办“升学宴、谢师宴”较为集中的45家餐饮单位参加培训。

当下正值盛夏高温，致病菌繁殖活跃，易引发食源性疾病。随着高考录取通知书的陆续抵达，我市也将迎来“升学宴、谢师宴”举办的高峰期。围绕夏季餐饮风险点，市场监管局相关负责同志对餐饮管理中的后厨环境卫生，人员健康证，餐具消毒，食品留样，原料采购索证索票，证照齐全，上墙公示等内容进行逐项解读，发放《致全市餐饮服务单位一封信》，并与餐饮单位负责人签订《明光市餐饮服务单位升学宴、谢师宴食品安全承诺书》。

会议同时发放了《创建省级食品药品安全示范城市 你我共同参与》宣传单，对“创建国家级文明城市、创建省级食品药品安全城市”进行再宣传，同时免费发放“创城”宣传品300余份。